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12.01.2013
Pauschale Veröffentlichung im Internet untersagt
Der Fleischerverband Bayern begrüßt die Entscheidung des Verwaltungsgerichts München, Betriebe mit Hygieneproblemen nicht im Internet zu veröffentlichen. „Die Maßnahme ist unverhältnismäßig und kann einen kleinen Handwerksbetrieb in den Ruin treiben“, so Georg Schlagbauer, Landesinnungsmeister des Fleischerverbandes Bayern....
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Pauschale Veröffentlichung im Internet untersagt
Quelle: Fleischerverband Bayern
03.04.2012
Münchner Projekt „Teilzeitausbildung für junge Eltern“ gestartet
Wirtschaftskammern wollen neue Ausbildungspotenziale erschließen
Trotz der hervorragenden Situation am Arbeits- und Ausbildungsstellenmarkt gibt es nach wie vor junge Menschen, denen der Schritt in eine Ausbildung nicht ohne Weiteres gelingt...
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Münchner Projekt „Teilzeitausbildung für junge Eltern“ gestartet
Quelle: Handwerkskammer für München und Oberbayern
26.02.2012
Bester Kochschinken kommt aus Schwaben
Bei der Festveranstaltung zur 30. f- Qualitätsprüfung wurde auch Bayerns bester gekochter Hinterschinken ausgezeichnet. Der erste Platz ging nach Schwaben ...
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Bester Kochschinken kommt aus Schwaben
Quelle: Fleischerverband Bayern
23.11.2011
Gold für Bayerns Metzger
Bei der neutralen f-Qualitätsprüfung melden Metzger aus ganz Bayern ihre Produkte an, die dann von neutralen Sachverständigen sensorisch und mikrobiologisch geprüft werden...
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Gold für Bayerns Metzger
Quelle: Fleischerverband Bayern
28.10.2011
Klebefleisch ist kein Schweinebraten
Schweinebraten sollte ein "im natürlichen Zusammenhang belassenes Stück Fleisch" sein, argumentierten die Richter in Berlin...
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Klebefleisch ist kein Schweinebraten
Quelle: Fleischerverband Bayern
04.10.2011
Kennzeichnung neu geregelt
Die EU regelt die Lebensmittelkennzeichnung neu, legt aber eine lange Übergangszeit fest...
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Kennzeichnung neu geregelt
Quelle: Fleischerverband Bayern
Herzlich Willkommen auf den Internetseiten der Metzgerinnung Dachau!
Von links nach rechts:
Josef Gschwendtner stv.OM, Bayerl Alfons, Wagner Peter Lehrlinswart,Werner Braun OM, Glas Christian, Markus Grießer, Hermann Eberle